小龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 清蒸小龍蝦的做法
我們聽到小龍蝦，可能很多的口水就在分泌了，又到小龍蝦的季節(jié)了，很多集市里滿是小龍蝦了。夏天很多人都喜歡吃小龍蝦，如此美妙的菜譜你會(huì)做嗎?下面維度小編就把清蒸小龍蝦的做法和龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值告訴大家，一起來看看吧!
小龍蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)素種類與含量都不亞于畜禽肉，而各種蝦體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分幾乎是一致的。各種蝦體內(nèi)含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體吸收。蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時(shí)，它的肌纖維細(xì)嫩，易于消化吸收。 龍蝦不僅是肉潔白細(xì)嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有藥用價(jià)值，能化痰止咳，促進(jìn)手術(shù)后的傷口生肌愈合。
清蒸小龍蝦的做法原料：
主料：小龍蝦 (1000g)
輔料：小蔥 (20g) 生姜 (30g) 蒜頭 (40g)廚具 蒸鍋
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