多吃綠色蔬菜的好處 能保你一生都健康(3)
研究證實(shí)，所有的綠葉蔬菜中都含有大量的胡蘿卜素和葉黃素，其中菠菜里的葉黃素含量是最高的。這兩樣成份有什么作用呢?胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化為維生素A，可幫助視力在光線變?nèi)趸蛴忻靼底兓瘯r(shí)加強(qiáng)其適應(yīng)能力;而葉黃素可有效緩解眼部疲勞，還能預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑。
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現(xiàn)在越來(lái)越多人都注重生活健康，所以蔬菜沙拉和水果沙拉受到了不少人喜愛。 顧名思義，水果沙拉就是將不同種類的水果切成塊狀，擺放在盤中，再配上沙拉醬或者酸奶就可即食...
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