時下有很多人都喜歡吃啤酒鴨，而啤酒鴨的做法并不復(fù)雜，也沒有太多秘訣，只需要啤酒天然的麥香豐富的味感與肥膩的鴨子相得益彰，自然而然就是一份好味道了。今天，由維度小編來解析最著名菜啤酒鴨該怎么做。

食材：土鴨1/4只(約500克)、啤酒1罐、香蒜2根、干辣椒適量

調(diào)料：鹽2克、生抽10克、海鮮醬5克、冰糖3—4顆、生姜1大塊

啤酒鴨怎么做

準(zhǔn)備好食材，鴨子洗凈處理好，斬件，香蒜摘去蒜尾變黃的部分洗凈切細(xì)段備用。