我們的生活離不開蔬菜，蔬菜可以充分補(bǔ)充我們身體所需的營養(yǎng)成分，而且還有減肥的功效，此外，蔬菜中含有的色素更是對美容和抗衰老有著決定性的作用。想要美容該如何吃蔬菜呢?趕緊避開下面這些誤區(qū)。

1. 蔬菜先切后洗更方便

有些人總是把菜先切好再去洗，認(rèn)為這樣可以洗得更干凈。殊不知這種小習(xí)慣造成蔬菜的營養(yǎng)元素大量流失。因?yàn)榍虚_的蔬菜與水的接觸面增加，使B族維生素、維生素C等水溶性維生素和部分礦物質(zhì)在與水的接觸中迅速流失。建議先洗后切，仔細(xì)洗菜并盡量將水控干后再切。