蠔油白菜的做法介紹 蠔油白菜美味又養(yǎng)生(2)
營養(yǎng)提示：
1、白菜是冬季養(yǎng)生菜，大量纖維可促進(jìn)腸胃蠕動
養(yǎng)生健康網(wǎng)lyse.cn認(rèn)為，白菜營養(yǎng)豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸外，還含有豐富的維生素，其維生素C的含量比蘋果高出5倍，可增加機(jī)體對感染的抵抗力，用于壞血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治。另外白菜中含有的纖維素，可增強(qiáng)腸胃的蠕動，減少糞便在體內(nèi)的存留時間，幫助消化和排泄。冬季是一個極易感染風(fēng)寒和因為少喝水、上火而極容易導(dǎo)致便秘的季節(jié)，多吃白菜可從根本上防治這兩種冬季疾病，因此冬季多吃白菜，是符合季節(jié)養(yǎng)生的道理的。
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