大白菜一直以來都是我們生活中最常見的家常菜，但是也有很多人不喜歡吃，而吃白菜乃是順應了季節(jié)的需要和特點，并充分發(fā)揮了白菜的營養(yǎng)優(yōu)勢，，今天維度小編來教大家做一道蠔油白菜。

食材：大白菜300克，大蔥1根，大蒜1瓣，蠔油、食用鹽、食用油適量

做法：

1、將大蔥洗凈，斜切為蔥節(jié)，大蒜去皮剁成蒜蓉備用，白菜洗凈后切成塊狀備用;

2、鍋中下入少量食用油，放入蔥節(jié)和蒜蓉大火炒香后，下入白菜大力翻炒;

3、待白菜8成熟時，加入約2勺蠔油、適量食鹽后繼續(xù)翻炒，翻炒均勻后出鍋即可食用。