高粱花卷饃怎么做 烹飪技巧分享給你
高粱花卷饃你們都吃過吧，估計(jì)都是在外面買的，其實(shí)高粱花卷饃在家里都是很容易就可以做出來的，下面維度網(wǎng)簡(jiǎn)單做法分享給你吧，還有烹飪技巧讓你輕松學(xué)會(huì)做高粱花卷饃，愛吃粗糧的伙伴們一起來看看吧。
主料：面粉 (250g) 紅高粱面粉 (30g) 水 (適量)
輔料：酵母粉 (適量) 堿面 (適量)
1將普通面粉加入適量的水和酵母粉揉成面團(tuán)并醒發(fā)。
2將高粱面加入少許堿面和水和成面團(tuán)，高粱面很散，要有耐心，多捏捏。
3將發(fā)好的白面團(tuán)取出一小份，大約是高粱面團(tuán)的2倍大。
4將高粱面團(tuán)包入小份的白面團(tuán)。
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