2、香菇燒板栗

材料：板栗300克，香菇200克，紅椒、姜片適量。

做法：

1.板栗剝掉外殼，放入蒸鍋蒸8-10分鐘。香菇去蒂撕成塊，紅椒去蒂去籽切塊備用。

2.鍋內(nèi)加油燒熱，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，隨后下蒸好的栗子炒勻。

3.加水，沒過栗子，水開后加入鹽、生抽調(diào)味，蓋上鍋蓋小火燜10分鐘。

4.開鍋蓋，加入紅椒，大火翻炒收汁即可。

功效：養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，抗癌，降血壓。