黃燜雞是時下很多人都喜歡吃的美食，口感鮮嫩透味不粘膩，無論口感，視覺都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。下面維度女性網(wǎng)小編就給大家來介紹這道美食哦，一定會觸動你的味蕾。

主要做法編輯

食材

主料：雞1只，香米300g

輔料：油適量，鹽適量，老抽適量，生抽適量，料酒適量，白胡椒粉適量，蔥適量，姜適量，高良姜適量，桂皮適量，丁香3粒，香葉適量，青椒2個

制作步驟：

1. 香菇提前泡發(fā);

2. 木耳提前泡發(fā);

3. 冬筍切塊兒洗凈泡水去澀味兒;

4. 雞肉剁成核桃塊兒，提前清水浸泡，中間多次換水，至水清;