壽司是我們生活中經(jīng)常會吃到的沒事，尤其是對于享受生活的人們來說，壽司就是一種福音美食，說起壽司，自然是離不開金槍魚，這金槍魚怎么做才能美味呢?吃貨們快來圍觀吧，維度小編這就來給你介紹哦。

即使做成只有一口大小的壽司，大脂的脂肪紋路依然清晰可見。魚腹下部的一側(cè)叫做“蛇腹”。如今不僅是因?yàn)槿藲飧叨鴮?dǎo)致金槍魚供不應(yīng)求，氣候變化等原因也使得……

金槍魚因?yàn)槿赓|(zhì)多脂，口感醇厚，向來是制作刺身的頂級食材。金槍魚又叫鮪魚，香港稱吞拿魚。金槍魚有8個(gè)品種，其中多數(shù)品種體積巨大，最大的體長達(dá)3.5米，重達(dá)600至700千克，而最小的品種只有3千克重。因?yàn)榧∪庵懈缓�肌紅蛋白，所以肉質(zhì)呈紅色。