菜花是兒童和大人最佳蔬菜之一，但是很多人總會(huì)煩惱怎么做菜花才能讓營(yíng)養(yǎng)不缺失呢?維度小編介紹美味的菜花食譜，和多種食物完美搭配在一起，吃起來非�？煽谀亍�

為保持其脆嫩，在炒制時(shí)不宜直接上鍋烹炒，應(yīng)先用開水焯一下，做成熗菜，也可以在焯水后，回鍋調(diào)味，翻炒幾下出鍋，如能在菜上加一匙牛奶，炒出的菜更白凈可口，如加配料，應(yīng)是熟肉制品，投入拌炒幾下即應(yīng)出鍋，盡量減短加熱時(shí)間。菜花屬于十字花科的，多吃一些對(duì)身體很有益處。不過菜花肉厚不太容易入味，我今天就用番茄醬炒來，然后勾一個(gè)薄芡這樣可以給味道包裹在菜花之上，吃起來非�？煽谀�。

每年臨供暖前的日子都很難過，天陰冷，屋里也陰冷，懶的手不愿意伸不知大家有沒有和我同樣的感覺但是出太陽后，就舒服多了，搬個(gè)小凳子坐到陽臺(tái)上，滿身上是陽光，溫暖的很曬會(huì)太陽，然后俺就開始準(zhǔn)備午飯了，嘿嘿，燦爛的菜菜一般都是中午做好的，這樣光線好，拍出的片片也漂亮哦!燦爛一家都喜歡吃菜花，炒著吃拌著吃，都成，今天看到家里還有西紅柿，陽陽同學(xué)說用它炒著吃嘗嘗。之前都用西紅柿炒卷心菜，代替白醋，味道不錯(cuò)!