海帶雞蛋餅

食材：海帶、雞蛋

配料：鹽、香蔥、花生油、胡椒粉適量

1、海帶絲洗干凈，放鍋里煮2分鐘撈出，切段，香蔥切碎;

2、雞蛋打散，放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉攪拌;

3、不沾鍋放油燒至八成熱，倒入雞蛋液快速攤平;

4、一面凝固后翻至另一面，想保持雞蛋餅完整要靠掂勺翻過(guò)來(lái)，兩面煎好即可。