說(shuō)起鹿茸我們也許并不是很了解，鹿茸是東北三寶之一，鹿茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高補(bǔ)血益氣，美容養(yǎng)顏的佳品。那么，鹿茸應(yīng)該怎么吃，有什么做法呢，怎么樣才能保留它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢，下面一起來(lái)跟隨維度網(wǎng)看看。

1藥酒

材料：鹿茸、白酒、各類(lèi)藥材。

做法：所有藥材置入酒中浸泡。

功效：鹿茸泡酒是最常見(jiàn)的方法，不僅能很好地保留鹿茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且這樣的藥酒使得藥材的精華都滲入了酒中，而酒能助于行氣，于是使得藥效得到了最大的發(fā)揮。

2蒸鹿茸

材料：鹿茸片5克，紅棗1枚，生姜1片，米酒少許。

做法：先將所有材料置入杯中，加半杯水，蓋上蓋然后隔水蒸煮。鍋水沸騰后調(diào)至文火再燉兩至三小時(shí)即可。

功效：如食用后有口干、眼紅、心跳加速等反應(yīng)，立即停止食用，這是體虛不受補(bǔ)的表現(xiàn)。食用后無(wú)癥狀，便可隔日一食，調(diào)補(bǔ)身體。