說起柿子醋的味道酸味醇厚、略帶果香，顏色清透帶著柿紅，并且柿子醋的保健功能也很不錯。那么，柿子醋是怎么做的呢，下面，維度小編就來教教大家柿子醋的制作方法。

柿子醋的制作方法

方法一

材料：成熟健康的新鮮柿子，無毒塑料布，棉紗，缸罐類器皿。

做法：

①先把柿子清洗干凈，在干凈陰涼處晾干后去除柿子蒂;

②將盛柿子的器皿消毒滅菌并晾干，在器皿底部鋪上一層干凈的棉紗;

③再將塑料布在器皿內(nèi)襯上一層，將柿子放入器皿內(nèi);

④柿子放好后再蓋上一層棉紗，將器皿用防塵網(wǎng)罩上，放到干凈無蚊蟲的地方;