包心菜的保健作用

1.防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。

2.富含葉酸，懷孕的婦女及貧血患者可適當多吃一些。

3.能提高人體免疫力，預防感冒，在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。

4.新鮮的包心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

5.包心菜中含有某種潰瘍愈合因子，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。

6.卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。