說起荸薺并不是很多人都了解，更別提荸薺和木耳的完美結(jié)合了，荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進(jìn)人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，下面就跟隨維度小編一起輕松做美食吧。

食材

材料：去皮荸薺半斤，黑木耳少許，青紅椒各半個。

調(diào)料：蔥姜，鹽，糖，鮮雞汁，水淀粉。

步驟/方法

1

1·荸薺切片入開水鍋中焯燙一下備用。

荸薺炒木耳的做法

2

2·3·炒鍋到油爆香蔥姜末，倒入荸薺翻炒均勻。

荸薺炒木耳的做法

3

4·5·再加入泡發(fā)洗凈的木耳繼續(xù)，加一點鮮雞汁，鹽，糖炒勻。

荸薺炒木耳的做法

4

6·7·再把青紅椒片放入炒均勻，家少許水淀粉炒勻關(guān)火。