這次我特別補(bǔ)彩色圖片，還有整個(gè)制作過程，務(wù)必滿足大家~~

雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%,其含量是所有植物中最高的,還含有豐富的礦物質(zhì)及鈣,鎂,鐵,鋅,鉀,硒等微量元素.日本研究并發(fā)現(xiàn),每天服用3-6g的果寡糖,3周之內(nèi),人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上.雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收,因此很適合糖尿病人及減肥者食用.果寡糖具有：①進(jìn)消化,調(diào)理胃腸道;②是腸內(nèi)有益菌叢的促生劑,產(chǎn)生雙歧因子;③調(diào)理血液,清除高血脂,有效地控制膽固醇和糖尿病;④通便,防治下痢;⑤降火清毒,防治面皰,暗瘡;⑥提高免疫力.

怎樣做雪蓮果燉湯

食材

草魚魚骨 200克

姜 10克

紅蘿卜100克

雪蓮果 300克

鹽 2克

料酒 1克

蜜棗 2個(gè)

步驟/方法

魚骨洗干凈晾干水備用，姜去皮切片(大概2-3片)雪蓮果、紅蘿卜洗干凈去皮切塊、雪蓮果切塊后表面會(huì)迅速氧化變黑，所以熬湯前建議用熱水煮一下。

怎樣做雪蓮果燉湯

2魚骨和姜片下油鍋加入1茶匙料酒煎至半熟備用。

怎樣做雪蓮果燉湯

3雪蓮果、紅蘿卜、魚骨、蜜棗、姜放入鍋內(nèi)加水中慢火熬2個(gè)小時(shí)左右加鹽調(diào)味即可。