隨著生活水平的提高朋友聚會(huì)，家宴待客也是愈來愈多，而作為主人的我們，沒有個(gè)拿手的可不行，菜做不好沒關(guān)系，至少還可以拿出讓人驚艷的水果拼盤。下面維度小編教你如何制作出精美水果拼盤。

制作花式拼盤的準(zhǔn)備工作

1刀：切出漂亮的水果盤少不了鋒利的刀具，準(zhǔn)備一把廚刀用來切大塊的水果，再準(zhǔn)備一把靈巧鋒利的小刀用來做精細(xì)的雕琢。

2模具：如果需要將水果片切成特定的造型，適當(dāng)?shù)哪＞吆芎糜�，例如利用花形的模具可以切出花朵形的蜜瓜片。這個(gè)模具可以使用薄片型的餅干模具，圖案造型最好選擇比較簡單的，以免切割后水果斷裂，使造型失敗。

3挖球器：有個(gè)趁手的挖球器可以為果盤增色不少，將蜜瓜、火龍果等果肉豐厚的水果挖成小球，裝入容器中，顯得非常可愛，也可以穿成水果糖葫蘆喲。

4小雨傘、水果簽等裝飾品：準(zhǔn)備一些小裝飾品，讓果盤呈現(xiàn)更加專業(yè)的造型，這些小道具可以在酒店用品商店購得，也可以在網(wǎng)店購買。