蘋果可以做菜嗎?蘋果常常用來生吃，但是很多人不知道蘋果可以做菜，其實蘋果常常用于制作甜品中，但做菜吃也很美味，那么蘋果可以做什么菜呢?下面維度女性小編為您介紹蘋果可以做什么菜。

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蘋果可生食或煮熟食用，也可做成果干、果醬、果子凍等，蘋果在很多甜食中都會用到。煮蘋果時可加足量的水用文火煮。為了提高速度，可以把蘋果切成片狀后再用微波爐加熱2分鐘。根據(jù)蘋果的種類決定是否加糖和其他種類的水果。蘋果煮熟后，所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，能達到降低血糖、抗炎殺菌的效果。

蘋果可以做什么菜

一，拔絲蘋果

原料：蘋果350克，白糖150克，花生油750克(實耗75克)。熟芝麻10克，雞蛋1 個，干淀粉150克。