如何做好豆腐燜魚 教你簡單做出好吃的燜魚(3)
8.
把豆腐放進去
9.
撒上青紅椒和姜絲
10.
撒適量鹽，蓋上蓋子大火燜
11.
燜至微微收汁，用鍋鏟輕輕翻拌幾下
即可出鍋
烹飪技巧
1、根據(jù)自己的喜歡，豆腐也可以煎一面;
2、稍微翻一下，保證入味即可，以免把魚翻碎了。
豆腐燒魚，是一道老少皆宜的家常菜，主要特點：豆腐可口，湯汁稠濃、鮮香滑嫩、營養(yǎng)豐富，味道鮮美。
基本資料
工藝：燒
豆腐燒魚
口味：酸咸味
主料：豆腐(200克)帶魚(500克)
調(diào)料：鹽(2克) 醬油(20克) 料酒(20克) 大蔥(5克) 姜(5克) 白砂糖(2克) 醋(10克) 植物油(30克)青蒜(10克) 大蒜(3克)
類別：家常菜 高脂血癥調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理 肝調(diào)養(yǎng)調(diào)理
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