菜花脆爽可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有多種保健功效，大家可以多吃些。菜花的吃法有很多種，用來炒肉很是美味。菜花炒肉的做法多種多樣，每種做法都各有其特色。下面維度小編就給大家介紹一下菜花炒肉怎么做。

食材準(zhǔn)備

菜花、豬肉卷、食鹽、蒜、生抽、調(diào)和油、蒜苗。

方法步驟

1、將菜花洗凈，切成小塊，放入淡鹽水中浸泡10分鐘后取出瀝干。

2、蒜苗洗凈切成小段，豬肉卷洗凈切片，備用。

3、燒一鍋開水，水沸后下入菜花焯兩分鐘，過冷水后瀝干備用。