制作方法

1、鮮蘑菇洗凈后，撕成小塊;雞腿洗凈，切成塊。

2、鍋內(nèi)倒油燒熱，下入姜片煸炒，然后下入雞腿塊翻炒并倒入料酒，接著放入蘑菇塊炒幾下后，加入適量水，用

小火燉20分鐘，加鹽調(diào)味即可。

食譜類別

3-6歲寶寶食譜

營養(yǎng)價值

雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含全部必需氨基酸，其含量

與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。