維度女性網(wǎng) > 樂活 > 魚的多種做法推薦介紹 美味的香煎馬鮫魚詳解(2)
2.抹姜末和料酒,腌半小時(shí)。
3.洗干凈,用廚用紙吸干水分。
4.鍋里燒油,七分熱下鍋煎。
5.煎一分鐘后轉(zhuǎn)中小火再煎幾分鐘,然后翻面煎。
6.煎兩面微黃就可以裝盤了。
蒜香馬鮫魚
材料:
馬鮫一條,蒜頭3瓣,姜絲少許,鹽少許,醬油,糖少許,一點(diǎn)點(diǎn)一點(diǎn)點(diǎn),清水半碗,生粉少許,油,料酒少許
做法:
1.把殺好的馬鮫洗凈,然后把魚肚子的黑膜要弄干凈,這樣才不會(huì)有腥味.切成厚塊,放點(diǎn)鹽和姜絲腌15分鐘。
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