維度女性網(wǎng) > 樂活 > 魚的多種做法推薦介紹 美味的香煎馬鮫魚詳解
說起馬鮫魚并不是所有人都了解,馬鮫魚具有特別的色彩和斑紋,或者體色與周圍環(huán)境一致,常常達(dá)到隱蔽自己的目的,或者迷惑敵人或獵物,以保護(hù)自己或偷襲獵物。而馬鮫魚又怎樣食用呢?一起來看看吧。
馬鮫魚,Scomberomorus niphonius,體形狹長(zhǎng),頭及體背部藍(lán)黑色。一般體長(zhǎng)為25~50厘米、體重300~1000克。分布于北太平洋西部,我國(guó)產(chǎn)于黃海和渤海.
在自然環(huán)境中,魚類
具有特別的色彩和斑紋,或者體色與周圍環(huán)境一致,達(dá)到隱蔽自己的目的,或者迷惑敵人或獵物,以保護(hù)自己或偷襲獵物。生活在海洋中上層的馬鮫魚,它們的體背色深,多為藍(lán)黑色、深藍(lán)色或深青色,而腹部色淡,為銀白色、白色或淡黃白色,這種顏色稱為消滅色。如果從上往下看,由于魚體背部在自然光下與海水的顏色相一致,所以雖則離魚很近,也不易辨別。從魚體的下面向上看,魚類的腹部和水面的顏色以及天空的顏色很相似,難以區(qū)分。
香煎馬鮫魚
材料:
馬鮫魚段,鹽,姜末,料酒,油
做法:
1.馬鮫魚切段,用鹽抹上腌一個(gè)小時(shí)。
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