玉竹羊肉湯是一道菜品，用羊肉等做成的，屬于湯類。羊肉的作用我們都知道它和胃潤中，健脾生津。特別適合脾虛引起的消化不良，增加食欲,女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益，說到這里女性伙伴們肯定動心了。

簡介

民間一直認(rèn)為羊肉是冬日滋補(bǔ)的最佳肉類，益氣血、補(bǔ)虛損、溫元陽。羊肉所含的鈣質(zhì)、鐵質(zhì)高于豬肉，故對肺病、貧血及體虛者非常有益。冬日要注重養(yǎng)陽，但廣州及珠三角地區(qū)的天氣還是干燥為多，同樣要注意養(yǎng)陰潤燥，今天用玉竹和羊肉入湯，清潤平補(bǔ)之余還兼健脾生津之效。

肉爛湯甜，可飲湯食肉。羊肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補(bǔ)腎陽，對治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。懷牛膝味苦酸，性平，有強(qiáng)筋骨，活血通經(jīng)作用。此菜以羊肉為主料，配以多種中藥，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。

美食原料

主料：帶骨羊肉500克、玉竹5克、杞子5克、陳皮1塊、蔥1根