家常小燉肉的做法 怎么做燉肉好吃(2)
方法/步驟：
1.將牛肉洗凈，切成片,最好厚些,耐燉.
2.然后用涼水沖洗幾遍，煮鍋中放入適量涼水，放入牛肉、料酒、蔥，大火煮開撇去浮沫后煮2分鐘
3.土豆去皮,洗凈切塊.
4.蘿卜洗凈切塊
5.洋蔥去皮，洗凈切粗塊
6.將煮過的牛肉片撈出，用溫水沖洗凈浮沫
7.炒鍋中倒入油，手在上有溫?zé)岣泻笙氯胙笫[翻炒
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