菜譜：番茄牛肉蝴蝶面

原料：

1(28盎司)切碎的番茄

1(8盎司)番茄醬

2湯匙糖

1湯匙特級純橄欖油

5瓣大蒜，剁碎

1/4茶匙紅辣椒片

1磅牛肉

大蒜鹽和新鮮的黑胡椒粉

意大利5湯匙切碎的新鮮草本植物(如羅勒,牛至,百里香,歐芹),分裂

8盎司蝶形領(lǐng)結(jié)面食(蝴蝶結(jié)面)

1杯碎意大利干酪

1/2杯+ 2湯匙磨碎帕爾馬干酪

1杯意大利乳清干酪

做法：

倒入1罐蕃茄丁(果汁)。并加入4杯水,直到混合完成。加入番茄醬和糖,備用。

中火加熱鍋。加入橄欖油,傾斜鍋。加入大蒜和紅辣椒粉,攪拌30秒,或直到氣味變香。把牛肉煎熟。然后加入油、肉和大蒜鹽和胡椒調(diào)味,調(diào)味,加入3湯匙新鮮切碎的香草。

將肉類和西紅柿混合，蓋上鍋蓋,煨湯。蝴蝶面用中低火繼續(xù)燉,每5分鐘,攪拌，大約煮20分鐘后加入帕爾瑪干酪和1/2杯攪拌。

大蒜味道和調(diào)整調(diào)味料,添加更多的鹽,胡椒粉,糖,熄火后加入意大利乳清干酪攪拌完成。