3.同一鍋中加入另一塊牛油，融化后倒入馬鈴薯，煎炒至全熟，表面金黃微焦，散發(fā)出炸薯條的香味即可盛出備用。

4.同一鍋中加入2tbsp橄欖油，熱鍋后倒入蒜蓉、辣椒粉和切碎的油浸風干西紅柿，小火炒1-2分鐘到出香味。

5.倒入新鮮小西紅柿，翻炒一下，然后中火煮到出汁變軟，記得不時要翻炒一下。