主人家要做些什么?

大多數(shù)的食物由客人們一起來準(zhǔn)備，主人家的功夫自然少很多，不過為了讓整場聚餐會看起來更用心呈現(xiàn)和更有氣氛，那么作為主人家，一定要負(fù)責(zé)好下面幾件事：

· 確定聚會主題，布置風(fēng)格。

· 發(fā)出邀請，手工的紙質(zhì)邀請函會讓Potluck Party更讓人期待，客人們也自然會在菜肴的準(zhǔn)備上更用心。

· 確認(rèn)出席人數(shù)，以及將客人準(zhǔn)備的菜肴歸類，確保從頭盤開胃小吃到最后的甜品都有。

· 告知客人需要準(zhǔn)備的分量，要照顧到每個客人。

· 準(zhǔn)備好食器、餐巾和飲品。(如果客人當(dāng)中有很懂做飲品的，或者實在不會做菜的，那么可以拜托他們負(fù)責(zé)飲品這一塊)

· 現(xiàn)場花藝。

· 準(zhǔn)備一道菜。(客人都有準(zhǔn)備，作為主人家自然也應(yīng)該守規(guī)矩，如果時間不多，料理一道餐前小吃也是可以的)

· 選定場地(如果打算是舉辦野餐會之類的，需要增加這一條)