清蒸魚(yú)的做法 肉質(zhì)鮮美健康又美味 如何做好清蒸魚(yú)(3)
6款清蒸魚(yú)的做法 肉質(zhì)鮮美健康又美味
6款清蒸魚(yú)的做法——榨菜蒸魚(yú)頭
材料：大頭魚(yú)魚(yú)頭一個(gè)、雜菜一小袋、姜、蔥、鮮醬油、食用油。
做法：1、將魚(yú)頭洗好，剁成塊狀;將姜蔥都切成絲;榨菜用開(kāi)水過(guò)一遍。
2、將魚(yú)頭、榨菜和蔥姜絲都放在盤(pán)子里，將鮮醬油均勻的淋少許在魚(yú)頭上，加少量的油。
3、將水燒開(kāi)，用大火隔水蒸8分鐘，這款榨菜蒸魚(yú)頭就做好了。★★★★相關(guān)閱讀：川菜酸菜魚(yú)的做法 四川民間家常菜
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