大家都知道魚可以說全身都是寶，不管怎么做都非常好吃。今天小編要和大家分享的就是清蒸魚的做法，看看怎么樣做出健康又美味的清蒸魚吧。將魚清蒸不僅可以保持魚型完整，而且會讓魚肉軟嫩、鮮香味美，想一想都覺得美味無比呢，對于愛吃魚的吃貨，可真是無比的誘惑。

6款清蒸魚的做法——清蒸魚

材料：武昌魚1條、西蘭花、黃芪、枸杞、山藥、百合、香菇，以上材料適量即可

做法：1、將去收拾清洗干凈，之后將魚腹部切花刀，所有配料均洗凈切好。

2、將切好的魚加入料酒，在魚肚中放入少許蔥姜、香菜，再依次將山藥、西蘭花、黃芪、枸杞、香菇、百合放在魚身上，撒少許味精。

3、將水燒開后，放入魚蒸5分鐘，蒸到8分熟的時候加入少許香菜。

4、之后將魚出鍋，淋上少許醬油和香油即可。

6款清蒸魚的做法 肉質(zhì)鮮美健康又美味

6款清蒸魚的做法——剁椒蒸魚

材料：鮮魚1條、蔥、姜、辣椒、食用油、鹽、料酒

做法：1、先將魚鱗，去除魚鰓、內(nèi)臟，清洗干凈。

2、將芋頭和魚尾切下，魚身用刀細切;魚頭從中間切開，拍扁;將魚尾中間的骨頭去除。

3、使用一個盤子，將切好的姜片鋪放在盤底;再把魚身抹上少許鹽、料酒、然后放在姜片上擺好。

4、將蔥和姜切成蔥花、姜末，辣椒剁碎。