如何做好麻油雞 麻油雞的做法和功效 女性滋補(bǔ)身體的好湯方紅
我們都知道麻油雞是坐月子的補(bǔ)品，除了給產(chǎn)婦坐月子滋補(bǔ)身體之外，也適合寒性體質(zhì)的女性、生理期以及體弱的人滋補(bǔ)身體，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。那么具體麻油雞的做法和功效是怎么樣的呢?一起來(lái)了解了解吧。
麻油雞的做法和功效——做法步驟
主料：烏雞或土雞、黑麻油、姜一塊、黃酒適量。
做法：
1、將烏雞去頭、屁股、指甲，雞身清潔干凈。
2、烏雞斬切成塊，降水燒開(kāi)放入雞肉，淖燙去血水。
3、取香菇8~10朵，用溫水中浸泡30分鐘，洗凈備用。(注意：不要用冷水泡。)
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