松鼠鱖魚(yú)的做法技巧 松鼠鱖魚(yú)的做法 松鼠鱖魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(2)
3、再直刀切成交錯(cuò)菱形條紋。
4、切好的魚(yú)再次清洗瀝干。
5、魚(yú)骨魚(yú)頭清洗干凈和魚(yú)肉一起用蔥段，姜絲，鹽，胡椒粉腌漬10分鐘。
6、腌漬好的所有魚(yú)骨魚(yú)頭魚(yú)肉拍上干淀粉。
7、把魚(yú)骨魚(yú)肉下油鍋炸金黃。
8、依次炸完后擺盤如圖。
9、番茄醬，白砂糖，加等量水，大火煮開(kāi)勾芡攪拌均勻。
10、嘗一下酸甜度做調(diào)整后，澆在魚(yú)上。
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