當每一天早上睜開眼睛，美好的一天又開始了，為了有足夠的精力和活力去面對一天的工作和生活，一頓營養(yǎng)又美味的早餐是不可少的。幾種中式營養(yǎng)早餐的做法分享給大家，每天吃好早餐，讓健康生活從早晨開始。

雞蛋牛奶菜蔬餅

幾種中式營養(yǎng)早餐的做法

一、雞蛋牛奶菜蔬餅

材料：面粉一小碗(約200克)、香姑2朵、洋蔥圈6個、胡蘿卜1根、青椒1個、雞蛋2個、純牛奶1袋、鹽適量

做法：1. 將香姑﹑胡蘿卜﹑青椒洗凈，切丁備用;留一小段胡蘿卜做裝飾。

2. 將留的胡蘿卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，這一步也可以省略的哦。

3. 面粉放入小盆中，把2個雞蛋打進去。

4. 把牛奶倒進去，邊倒邊攪拌。

5. 一定要把里面的面疙瘩攪拌開，面糊能掛住筷子即可。

6. 把切碎的原料都倒進去。

7. 攪拌均勻，放入適量鹽進行調(diào)味。

8. 電餅鐺接通電源，上面抹上一層油，把洋蔥圈放上面(用洋蔥圈可以使烙出的雞蛋餅更圓更香)。

9. 用勺子把面糊放到洋蔥圈內(nèi)，放滿。

10. 把切成一個個“心”形胡蘿卜放到面糊上，稍微壓一下就融合到面糊里面了。

11. 把電餅鐺蓋上蓋子，加熱2分鐘。

12. 用鏟子翻面，煎至兩面金黃就可以了。

紅糖豆渣餅

二、紅糖豆渣餅

材料：普通面粉240g、豆渣1小碗、紅糖2大勺、奶粉10g、酵母粉5g、細砂糖16g

細鹽4g、植物油適量

做法：1. 所有材料混合，揉成光滑面團，至于溫暖處發(fā)酵;

2. 面團長至兩倍大時，將面團取出、排氣、重新揉圓，松弛10分鐘;

3. 案板撒少許面粉，將面團搟成長方形大片;

4. 涂少許植物油，撒2大勺紅糖，用勺背鋪勻;

5. 沿著長邊，從上到下卷起來;

6. 再從一端開始盤起，盤成餅;

7. 用手稍稍壓按，搟成5mm厚的餅;

8. 鍋中刷一層油，放入餅，小火煎至微微發(fā)黃，翻面，將另一面煎至微黃，烙熟即可。