2.洋蔥皮

很多人在切洋蔥時(shí)，強(qiáng)迫性地將外面那層干皮剝得干干凈凈，殊不知，大批的“黃金寶貝”就這么丟棄了。洋蔥皮表面富含一種名為槲皮素的化合物，可幫助降低血壓，維持免疫系統(tǒng)的健康。

怎么吃：用來(lái)熬水，每天喝幾次，或者加入到燉菜或者燉湯中，都能達(dá)到降低血脂的功效。

3.西瓜皮

這幾天全國(guó)正式進(jìn)入“火爐”天，西瓜也成為家家戶(hù)戶(hù)必備的解暑水果。吃完西瓜，西瓜皮隨手一扔……先別扔!西瓜皮營(yíng)養(yǎng)豐富，含瓜氨酸、蘋(píng)果酸、甜菜堿、果糖、蔗糖、葡萄糖、番茄紅素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)，丟掉了實(shí)在可惜。其中，瓜氨酸有幫助改善血流之效。

怎么吃：和西瓜肉、草莓、少量橙汁一起攪拌成冰沙�；蛘咦鲆粋�(gè)涼拌瓜皮，將瓜皮切成細(xì)長(zhǎng)小塊，用少許鹽拌腌二至三小時(shí)，瀝水，加食醋、醬油、麻油等佐料伴食。