檸檬水最好用常溫40度水沖泡，一大片帶皮檸檬泡一壺約800C.C左右即可。

檸檬皮含類黃酮及多酚　有抗氧化作用南投醫(yī)院蔡玉思營(yíng)養(yǎng)師表示，檸檬含有維生素C、有機(jī)酸、植物營(yíng)養(yǎng)素等。泡檸檬水時(shí)，帶皮切薄片，檸檬皮中的香氣成分較容易泡出來(lái)，而且檸檬皮含有檸檬苦素及豐富的類黃酮、多酚及植化物，其中類黃酮具有抗氧化作用，可以清除體內(nèi)自由基。檸檬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然高，但檸檬水喝錯(cuò)恐怕會(huì)傷身，針對(duì)喝檸檬水的4個(gè)常見(jiàn)誤區(qū)，逐一為大家澄清。