手撕包菜烹飪計(jì)較 好吃好做又健康！(4)
技巧1：有些人習(xí)慣將包菜手撕之后再用水洗，這樣做會(huì)讓包菜中的營養(yǎng)元素大量流失。正確的做法應(yīng)該是先將包菜洗凈，后撕成一片片。
技巧2：洗完包菜后要甩干水分，這樣炒的時(shí)候才不會(huì)讓鍋里產(chǎn)生多余的水分，影響包菜的口感;
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