香蕉牛奶可以空腹食用么？很多網(wǎng)絡(luò)新聞為了吸引眼球，某些食物常被冠以“絕對(duì)不要吃”、 “吃了會(huì)致命”之類的駭人標(biāo)題。使讀者日漸受到此類錯(cuò)誤觀點(diǎn)的影響和誤導(dǎo)。比如時(shí)下網(wǎng)上流傳“空腹吃致命的食物清單”，就受到了諸多營(yíng)養(yǎng)專家的質(zhì)疑。

香蕉

傳言：空腹吃香蕉導(dǎo)致血鎂升高

香蕉含有較多鎂元素，空腹吃時(shí)可使人體中的鎂元素驟然升高，破壞人體血液中的鈣、鎂平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。

事實(shí)：香蕉含鎂并不高，不必?fù)?dān)心高鎂血癥

中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科教授唐大寒指出，這種說法經(jīng)不起檢驗(yàn)。

每百克香蕉(可食部分)含鎂為43克毫克，一個(gè)正常成年人即便是一次進(jìn)食200克(約折合帶皮香蕉350克)，其鎂的含量約為86毫克，也僅為日推薦膳食攝入量(300～350毫克)的1/4，不大可能引起高鎂血癥。

再者，香蕉并不是含鎂很高的食物，日常生活中人們常用一些含鎂比香蕉高得多的食物如炒花生仁(176毫克)、蓮子干(242毫克)、黃豆(199毫克)、綠豆(125毫克)等作為早餐(空腹食用)，尚且不擔(dān)心發(fā)生高鎂血癥，那么就更不要考慮空腹食用一兩根香蕉了。