懂得享受生活的人們都知道該如何面對餐桌。飲食文化博大精深，在吃飯的生活一定要細(xì)嚼慢咽、不能說話、不能暴飲暴食、不能冷熱不均。下面的四點(diǎn)一定要注意。

-不狼吞虎咽

由于工作節(jié)奏的不斷加快，不少人吃飯速度相當(dāng)快，狼吞虎咽，三下五除二，10分鐘不到一頓飯就“解決”了，這種就餐行為對人體健康極為不利。

眾所周知，人們吃飯的目的除了獲得美味享受和飽腹之外，更重要的還是為了從各類食物中獲取全面的營養(yǎng)。要想獲得充足的營養(yǎng)，勢必要使食物能最大限度地消化和吸收。食物進(jìn)入口腔后，首先經(jīng)過唾液的混合和初步消化，并經(jīng)過牙齒的咀嚼，大塊食物變成小塊食物，淀粉類食物如米飯、饅頭、面條等，在唾液酶的作用下被水解為糊精或麥芽糖，以備進(jìn)入胃腸后易為機(jī)體所消化吸收。

就餐時如果狼吞虎咽，食物在口腔中停留的時間必然會縮短許多，不能充分地與唾液進(jìn)行混勻和消化，大塊食物也得不到仔細(xì)的機(jī)械加工。這樣，既影響了唾液對食物的消化，又加重了胃的負(fù)擔(dān)。長此下去，除了可能易患胃腸疾病以外，還可能因?yàn)橄�化吸收不佳而影響身體健康。