早餐是一天中最重要的一餐，可以為人體一上午的工作學(xué)習(xí)和生活提供能量，不吃早餐后果很嚴(yán)重，大腦供給不夠，跟不上思維的運(yùn)轉(zhuǎn)，做起事來模模糊糊，事倍功半，吃好早餐才是磨刀不誤砍柴工的好主意，并且，只要花一點(diǎn)心思搭配，你就可以享受排毒養(yǎng)顏的美容早餐啦。

給肌膚狂吃保養(yǎng)品，還不如給你的腸胃通一通。體內(nèi)毒素一旦排出，肌膚自然由內(nèi)而外煥發(fā)光彩。當(dāng)我們體內(nèi)積聚了一定的毒素，身材就會(huì)開始走樣，臉色也開始暗沉。靠化妝來掩飾你的蠟黃臉色，這是治標(biāo)不治本的。最重要的應(yīng)該是盡快排除體內(nèi)的毒素，而最好的辦法就是排毒養(yǎng)顏早餐。

最健康的早餐搭配：1份水果+2份蔬菜+1份紅薯+1份米飯。

一種水果較適合的水果，包括蘋果、番石榴、香蕉、橙子、水梨、葡萄等。但仍須注意必須符合當(dāng)?shù)�、�?dāng)季、盛產(chǎn)的原則，而且連皮食用。重癥及慢性病人所食用的水果，需經(jīng)專業(yè)人員一一檢視過，方可食用。

兩種蔬菜蔬菜是堿性的，所以我們攝取的比例應(yīng)較多，約占兩份，這樣才容易酸堿平衡。所有食物的分解、吸收都要靠酶，而幾乎所有的蔬菜、水果都擁有大量的酶，但酶在超過54℃的溫度時(shí)就被破壞了。所以每一餐里，一定要有50%以上的蔬菜是生食的。