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香港十大甜品店 盛夏避暑好去處(2)

來源于:維度女性網(wǎng)2011-06-24 12:16編輯:vdolady
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誰(shuí)能抵抗得住甜品的味道?那小編可就對(duì)他太佩服了!要知道甜品可是男女老幼皆歡喜的食品,在香港甜品更是深得人心。不信你看香港街邊的甜品店,顧客總是絡(luò)繹不絕,其中還有不少回頭客呢!去香港一定不要忘記去品嘗一下港式甜品,芝士蛋糕、朱古力軟心蛋糕......是不是已經(jīng)心動(dòng)得胃口大開啦,下面推薦幾家老字號(hào)的港式甜品店,味道絕對(duì)純正!

地茂館

甜品店開業(yè)25年來一直保持水平。我每次經(jīng)過也忍不住要走進(jìn)店中,Order 一盅蓮子杏仁茶,熱騰騰的瓷盅放到桌上,店員才撕開封蓋的薄紙,打開蓋即傳來?yè)浔丘ビ舻男尤氏悖肟谑怯谆缃z的質(zhì)感,粉糯的蓮子則是香甜的點(diǎn)綴。這道甜 品分量不少,吃罷一盅已覺半飽,有心想試的話,吃晚飯時(shí)最好留肚。朋友最喜歡這里的芝麻糊,說它的味道最為濃烈,原來師傅炮制芝麻糊時(shí)只用了七分黑芝麻, 其余三分是白芝麻,因?yàn)榘字ヂ橛头州^多,炒過后香味散發(fā)出來,別具滋味。提醒你,每到假日前夕,九龍城的著名食肆便會(huì)大排長(zhǎng)龍,地茂館甜品店也如是,最好有心理準(zhǔn)備。

地址:九龍城福佬材道47號(hào)

湯丸皇

湯丸皇在30多年前曾于土瓜灣開店,由車仔檔起家,湯丸賣到街知巷聞,周潤(rùn)發(fā)都是經(jīng)常光顧的熟客仔。

這里的湯丸誠(chéng)意滿瀉,坊間大量甜品店只選用現(xiàn)成貨,但此店一直堅(jiān)持人手包制。為求保持新鮮,湯丸是每天晚上才開始包,一包便是數(shù)千粒,于翌日售賣,絕不 會(huì)擺放多于兩天。餡料也是誠(chéng)意之作,老板娘承傳媽媽的方法,原粒芝麻洗凈后先用慢火炒45 分鐘,再磨至幼細(xì),秘訣所在是加入少量花生碎,令餡料增添沙糯的質(zhì)感,所以這湯丸有一個(gè)特別的名字,不叫芝麻,而叫作麻蓉,全港獨(dú)家。舀起一顆圓潤(rùn)光滑的 麻蓉湯丸放入口,像流沙一般的芝麻花生餡,果然引起了味蕾的共鳴,試過之后叫人念念不忘。襯托湯丸的姜糖水也不容忽視,姜味辣勁十足,非常足料,不少客人甚至要求只要一碗姜糖水,外賣回家慢慢品味。

地址:佐敦庇利金街45號(hào)

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