夏季飲食最主要的是要清淡，同時(shí)還要能夠引起食欲，有好的色澤，跟清爽的口感。做一些有營養(yǎng)的美味食材，讓你在夏季擁有一些新的不一樣的飲食變化。

4、把香米、大米淘洗干凈后，倒入深口鍋中，倒入清水，放置在米技爐上，開9檔，煮開(約5分鐘)，調(diào)至6檔繼續(xù)加蓋煮15分鐘。煮粥的過程可與步驟3同時(shí)進(jìn)行。

5、15分鐘后，揭開鍋蓋，把腌制好的排骨連同姜塊一起倒入鍋中，米技爐開至九檔，大米滾煮3分鐘。

6、再把清洗干凈的沙蟲倒入鍋中，加料酒繼續(xù)9檔滾煮2分鐘。

7、調(diào)入適量鹽調(diào)味，加蓋，米技爐熄火，米技爐余溫依然可以燜煮5分鐘。

8、打開蓋，聞到陣陣粥香，粥呈綿軟狀態(tài)。

9、在粥面撒上白胡椒粉，用勺子拌勻。

10、淋上少許麻油提香即可。