夏季營(yíng)養(yǎng)美食_何首烏黑豆烏雞湯
夏季營(yíng)養(yǎng)美食滋補(bǔ)篇：何首烏黑豆烏雞湯,此佳肴色香味美，口感醇厚濃郁，值得回味。
何首烏黑豆烏雞湯為治高脂血癥的常用藥膳，何首烏藥性平和，有良好的補(bǔ)肝腎、益精血作用，黑大豆李時(shí)珍謂其“利水下氣”。本晶既補(bǔ)腎陰、潤(rùn)腎燥，又健脾腎、利水濕，有良好的滋補(bǔ)抗衰功能;烏骨雞補(bǔ)而不膩，溫而不燥，能補(bǔ)陰血、填精髓，主療虛損諸癥。三物并施，燉湯服食，湯鮮味美，補(bǔ)力大增，共奏滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)益肝腎和降低血脂之功。
食材明細(xì)
烏雞 一整只約550g
黑豆 200g
紅棗 5枚
薏米 80g
干何首烏 150g
枸杞 20g
姜 20g
料酒 少許
鹽 適量
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