菠蘿要用鹽水泡多久

有人吃完鹽水泡過的菠蘿后，依然發(fā)生了嘴唇紅腫的過敏反應(yīng)。這或許是因?yàn)榕莶ぬ}的時(shí)間不夠長。不過，如果浸泡時(shí)間太長也不行，不但會(huì)造成菠蘿的營養(yǎng)過多流失，還因?yàn)椴ぬ}含糖豐富，一直泡在水里，容易滋生細(xì)菌。

菠蘿最好泡半個(gè)小時(shí)左右，可以避免以上問題，還能讓菠蘿更加香甜。此外，菠蘿中還含草酸，會(huì)影響人體對(duì)鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會(huì)中和其酸性，減少對(duì)身體的危害。