2、盡量不要空腹吃大魚大肉

最好別空腹吃的食物是高蛋白低碳水化合物的魚、肉。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院范志紅副教授有分析，它們是以蛋白質(zhì)和脂肪為主的食物，其中碳水化合物含量通常低于2%，而蛋白質(zhì)含量卻高達(dá)15%以上，脂肪含量也偏高。

所以，如果在空腹時(shí)首先大吃魚肉類，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)分解轉(zhuǎn)變成能量。結(jié)果一方面浪費(fèi)了很多蛋白質(zhì)，另一方面產(chǎn)生大量含氮廢物，增加了肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。所以，如果要吃大魚大肉，可以先吃點(diǎn)饅頭或米飯墊墊肚子。