高纖維谷物

發(fā)表在《美國飲食協(xié)會期刊》上的一項研究成果顯示：與食用其他早餐食品的女性相比，食用谷物早餐的女性體重超重的可能性要比前者低30%。高纖維的谷物不僅能加快新陳代謝速度，而且也能延緩消化速度，讓人的飽腹感時間延長，體力更為充沛。同時，膳食纖維有助于保持胰島素含量的穩(wěn)定，防止脂肪存儲。