自制酸奶肯定少不了酸奶發(fā)酵劑 你知道正確的使用方法嗎？(4)
二、自制酸奶失敗的原因：
1、選用的菌粉失效：菌粉失效后，失去了活性，影響整體發(fā)酵成功率。
2、未對(duì)器具進(jìn)行殺毒：沒有對(duì)酸奶機(jī)內(nèi)膽和攪拌勺用開水燙過殺菌，影響發(fā)酵效果。
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