小心相克食物 吃錯會讓你身體不適(3)
許多人常吃的組合，海鮮配啤酒竟容易誘發(fā)痛風(fēng)?王明勇說：海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑維生素B1。如果吃海鮮時飲啤酒，會促使有害物質(zhì)在體內(nèi)的結(jié)合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結(jié)石。如果自身代謝有問題，吃海鮮的時候喝啤酒容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以至于出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等，動物性食品中嘌呤含量較多�；颊呓硟�(nèi)臟、骨髓、海味、發(fā)酵食物、豆類等。
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