而韭菜加牛肉會導致失眠、便秘?中醫(yī)師羅明宇表示：韭菜與牛肉兩者都偏屬于太熱、太補食物，也都具有易發(fā)的特性，兩者加在一起就成了熱進補，很容易讓人失眠、便秘。如將牛肉配以韭菜、薤、生姜等大辛大溫的食物烹調(diào)食用，容易助熱生火，以致引發(fā)口腔炎癥、腫痛、口瘡等。韭菜與牛肉同食容易引起牙齦炎。相克原因:韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功效，二者同吃，如火上澆油，使人虛火上升，導致牙齦腫痛。