酵素　　一進(jìn)嘴就失活了

酵素這兩年火得不要不要的，不少商家紛紛聲稱這貨能幫助排毒美容減肥，神一樣的速度擠進(jìn)了保健品排行榜。

實(shí)際上：

“酵素減肥”是一個(gè)徹頭徹尾的大忽悠。“酵素”其實(shí)是日本名，也就是我們熟悉的“酶”。

但胃中的酸性很強(qiáng)，一般而言酶在這樣的環(huán)境中很難經(jīng)受住考驗(yàn)。再加上胃中還有專為酸性環(huán)境而生的胃蛋白酶，可以把別的酶切開，到了小腸的蛋白酶攻擊性更強(qiáng)，不管食物蛋白還是酶，都會(huì)被切得七零八落，不可能再有活性了，吃了等于白吃。